Saiba como fazer uma Pizza Integral, saborosa e com pouca calorias.

Ingredientes:

Massa:
- 4 xícaras (chã) de farinha integral

- 6 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 2 colheres (sopa) de fermento fresco

- 1 colher (sopa) de açúcar

- 2 colheres (sopa) de azeite

- ½ colher (sopa) de sal

- 4 xícaras (chá) de água

- 2 colheres (sopa) de fibra de trigo

Recheio:

- 6 colheres (sopa) de molho de tomate

- 1 pitada de orégano

- 8 azeitonas

- 7 fatias de mussarela

- ¼ do maço de rúcula

- ¼ do maço de agrião

- 8 tomates secos

- Sal

- Azeite

Modo de Preparo:

Massa:

- Junte os ingredientes secos, farinha de trigo, farinha integral, fibra de trigo, açúcar, fermento e sal

- Junte os líquidos, água e azeite

- Sovar bem

- Abrir o disco diâmetro 35cm e pré-assar o disco

Recheio:

- Espalhe o molho deixando 1cm de borda

- Espalhe a mussarela e leve ao forno

- Deixe assar até que fique dourada

- Retire do forno e corte em 8 porções

- Distribuir a rúcula, o agrião e o tomate seco

- Temperar com sal e azeite.