Aprenda a fazer um Nhoque de Ricota com Espinafre
Aprenda a fazer um delícioso Nhoque de ricota com espinafre. Ingredientes: 600gramas Ricota 80gramas Queijo Parmesão 200gramas Espinafre cozido à gosto Noz Moscada 01 Gema de Ovo aprox. 300 gramas [...]
Aprenda a fazer um delícioso Nhoque de ricota com espinafre.
Ingredientes:
600gramas Ricota
80gramas Queijo Parmesão
200gramas Espinafre cozido
à gosto Noz Moscada
01 Gema de Ovo
aprox. 300 gramas Farinha de trigo
Modo de Preparo:
Passe a Ricota pelo espremedor de batatas e reservar.
Pique o espinafre e vá misturando aos poucos.
Ponha o queijo parmesão e gema de ovo e a nóz moscada.
Coloque a farinha de trigo aos poucos, até dar o ponto e soltar das mãos.
Faça as bolinhas do tamanho de sua preferência.
Cozinhe em água fervente apenas temperada com sal.
Sirva com molho de tomate fresco.
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