O biscoito de gengibre sem duvida é uma boa opção para você preparar aos cafés da manha onde toda a familia esta reunida e muitos ansiosos para provar os biscoito que preparou com muito amor e carinho para toda a familia,uma receita simples e rápido de fazer onde não vai ter muitas dificuldades em fazer com as as dicas que vamos oferecer a todas a pessoas interessadas.

O seus ingredientes são muito fácil de encontrar e por um preço que realmente cabe no seu bolso,vale lembrar que sempre é bom você estar inovando nas suas receitas e assim fazer o gosto de todos que convivem diariamente com você.

Confira algumas receitas através do site:

Ingredientes
* • 500 g de farinha de trigo
* • 1 colher (sopa) de vinagre
* • ½ xícara (chá) de melado
* • 1 ovo
* • 15 colheres (sopa) de azeite de oliva
* • ½ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
* • 1 colher (sopa) de canela em pó
* • 1 colher (sopa) de gengibre em pó
* • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Preparo da Receita

Em uma tigela, peneira a farinha de trigo  com o bicarbonato, o gengibre e a canela. Reserve. Bata na batedeira o açúcar, o azeite de oliva (reserve 2 colheres de sopa) e o ovo por 5 minutos, ou até obter uma massa leve e esponjosa. Junte o vinagre e bata por mais 1 minuto. Aos poucos, adicione os ingredientes secos peneirados, sem parar de bater. Acrescente o melado, bata por mais 1 minuto e retire. Divida a massa em 3 partes, embrulhe-as em filme plástico e deixe descansar na geladeira por 3 horas. Em seguida, ligue o forno à temperatura média. Transfira a massa para uma superfície lisa e enfarinhada. Abra-a com cuidado em uma espessura de 4 mm e corte-a com cortadores no formato de sua preferência. Disponha os biscoitos em 4 assadeiras untadas com o azeite de oliva reservado. Leve ao forno por 8 minutos, ou até que as beiradas da massa comecem a dourar. Retire e deixe esfriar na própria assadeira. Se preferir, decore os biscoitos com confeitos coloridos.

Ingredientes
(Ver informação nutricional)
50 g de manteiga
100 g de açúcar
1 ovo
100 g de melado
100 ml de água
250 g de farinha de trigo peneirada
1 / 2 colher (chá) de sal
1 / 2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de gengibre em pó
1 / 2 colher (chá) de noz-moscada
1 / 2 colher (chá) de cravo em pó
1 / 2 colher (chá) de canela em pó
Para a cobertura:
100 g de açúcar de confeiteiro peneirado
1 / 4 colher (chá) de sal
1 / 2 colher (chá) de extrato de baunilha
1 1 / 2 colher (sopa) de creme de leite
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Modo de preparo
1.         Misture a manteiga, o açúcar, o ovo e o melado. Peneire a farinha, junte 1 / 2 colher de chá de sal, o bicarbonato de sódio e as especiarias. Misture todos os ingredientes, formando uma massa. Leve-a para gelar até que esteja firme.
2.         Preaqueça o forno em temperatura alta (200 C).
3.         Com uma colher de chá como medida, coloque a massa em um tabuleiro untado deixando uma distância de aproximadamente 5 cm de cada biscoito. Asse por aproximadamente 8 minutos, ou até que os biscoitos estejam secos. Com os biscoitos ligeiramente quentes, acrescente a cobertura.
4.         Para fazer a cobertura: Misture o açúcar de confeiteiro, 1 / 4 colher da colher de chá de sal e 1 / 2 colher de chá do extrato de baunilha. Adicione o creme de leite, para que o creme fique mais fácil de ser espalhado. Com uma espátula de plástico, espalhe a cobertura sobre os biscoitos.