A Cenoura é um legume que serve para fazer muitas coisas muitas das vezes você não conta com surpresas inesperadas para isso as vezes você tem que usar um pouco da sua criatividade e pensar em qual receita que vai preparar para familiares ou amigos que sempre chegam na hora errada.

Uma boa opção é fazer um Bolo de Cenoura com cobertura de chocolate que é muito simples de fazer e não vai ter muita dor de cabeça quando for preparar esta receita,a cenoura é  um legume muito fácil de encontrar onde esta disponível em diversos comércios e também por um preço bem acessível.

Com certeza todos vai adorar esta receita que pode ser degustada logo após as suas refeições ou se preferir nos cafés da manha ou da tarde.

Confira aqui algumas receitas de Bolos de Cenoura:

Ingredientes
MASSA
1/2 xícara (chá) de óleo
3 cenouras médias raladas
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

COBERTURA
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
1 xícara (chá) de açúcar
Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de
leite

Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador, primeiro a cenoura com os
ovos e o óleo, depois os outros ingredientes misturando
tudo, menos o fermento.

Esse é misturado lentamente com uma colher.

Asse em forno pré aquecido (l80ºC) por 40 minutos.

Para a Cobertura: misture todos os ingredientes, leve
ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo.