Caldo Verde uma otima receita para você preparar e fazer aquela surpresa para seus familiares logo apos a sua refeição,onde você não ter muitas dificuldades em preparar este prato que é um dos mais conhecidos muito simples e facil de fazer.

Com esta receita você pode ter certeza  que vai agradar a todos,além de ter uma economia bem acesivel,tradicionalmete uma sopa que é considerada uma boa opção nas noites frias além de ser uma das mais consumidas do brasil onde você pode fazer do seu jeito e acrescentar alguns ingredientes do seu gosto.

Confira aqui algumas receitas de Caldo Verde:

Ingredientes

2 kg de batata
1 pacote(s) de lingüiça portuguesa Sadia em pedaços pequenos
2 dente(s) de alho picado(s)ver vídeo
3 colher(es) (sopa) de óleo de soja Sadia
1/2 xícara(s) (chá) de Azeite de oliva Andorinha
1 maço(s) de couve manteiga picada(s)
1 unidade(s) de cebola ralada(s)
quanto baste de sal
3 litro(s) de água

Modo de preparo
Refogue o alho no óleo. Acrescente as batatas, a linguiça, a água e um pouco de sal. Quando a linguiça estiver cozida, passe as batatas pelo multiprocessador e volte-as à panela, formando um caldo bem grosso. Corte a linguiça em pedaços e junte-os ao caldo. Junte também a couve cortada bem fininha, a cebola ralada e o azeite. Deixe ferver com a panela destampada (para que a couve não perca a sua cor natural) por uns 10 minutos aproximadamente, mexendo de vez em quando. Sirva quente.

Ingredientes
# 2 batatas médias
# 1 tablete de caldo de galinha
# 1 colher (sopa) de óleo
# 1 colher ( sopa ) rasa de sal ou a gosto
# 5 xícaras (chá) de água
# 1 xícara (chá) de couve manteiga cortada em tiras
# 1 lingüiça calabresa defumada cortada em rodelas

Modo de Preparo
1. Na panela de pressão, coloque a batata, caldo de galinha, óleo, água e sal
2. Cozinhe por cerca de 10 minutos, começar a contar o tempo depois que a panela começar a chiar, até a batata desmanchar
3. Em seguida, bata tudo no liquidificador
4. Acrescente as rodelas de calabresa e ferva
5. Desligue o fogo e adicione a couve manteiga
6. Na hora de servir, coloque um fio de azeite ou croutons