Ingredientes

2 xícara(s) (chá) de Arroz
1 colher(es) (sopa) de óleo de soja
1/2 unidade(s) de cebola ralada(s)
1 dente(s) de alho esmagado(s)
quanto baste de sal
200 gr de espinafre cozido(s)

Molho

150 gr de ricota
1/2 xícara(s) (chá) de leite desnatado
1 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Light
1/2 colher(es) (chá) de sal
40 gr de queijo prato ralado(s)ver vídeo

Modo de preparo

Leve uma panela ao fogo e, quando aquecer, coloque o óleo e refogue a cebola e o alho. Acrescente o arroz e frite-o até que esteja sequinho. Junte quatro xícaras de chá de água fervendo e deixe cozinhar, abaixando o fogo, assim que ferver. Quando estiver quase seco, junte o espinafre picado e mexa bem. Quando já seco, junte o creme e desligue o fogo. mexa bem o arroz, antes de servir.

Molho

Bata todos os ingredientes no liquidificador, ou processador, até que fique um creme bem homogêneo, sem as bolinhas da ricota.Reserve.

Ingredientes

1 unidade(s) de frango defumado Sadia sem osso e sem pele
2 lata(s) de milho verde
2 lata(s) de ervilha
2 lata(s) de creme de leite Mococa
1 vidro(s) de maionese pequeno(s)
quanto baste de azeitona preta em tiras
quanto baste de azeitona verde em tiras
2 unidade(s) de cebola picada(s)
quanto baste de alho
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
3 pacote(s) de batata palha
1/2 unidade(s) de abacaxi em cubos pequenos

Modo de preparo

Coloque numa tigela o frango desfiado, as azeitonas, a ervilha, o milho, a cebola picadaver vídeo o alho e o abacaxi. Misture levemente. A parte, misture o creme de leite, a maionese, sal e pimenta. Junte esta mistura com o conteúdo da tigela e coloque as batatinhas, misturando suavemente. Leve a geladeira e sirva.

Ingredientes

300 gr de arroz
300 gr de músculo bovino
1/2 unidade(s) de frango inteiro em pedaços grandes
100 gr de lingüiça calabresa defumada
1 cabeça(s) de alho
1 unidade(s) de tomate
quanto baste de água
quanto baste de sal
quanto baste de colorífico
3 colher(es) (sopa) de azeite

Modo de preparo

Cozinhe o músculo bovino na panela de pressão por 35 minutos. Depois, retire a pressão e abra a panela. Adicione água e o frango. Tempere com sal a gosto e cozinhe por cerca de 25 minutos. Numa panela, aqueça o azeite e refogue o alho (inteiros e com casca) e a lingüiça. Adicione o arroz lavado e refogue. Junte o caldo do cozimento das carnes (músculo e frango) e as carnes cortadas em pedaços. Tempere com o sal a gosto (se necessário) e adicione o colorante alimentício. Deixe cozinhar por 15 minutos. Coloque as rodelas de tomate por cima e leve ao forno para acabar de secar. Sirva em seguida.

Ingredientes

1 lata(s) de milho verde
1 unidade(s) de cebola picada(s)
250 ml de leite
2 colher(es) (sopa) de amido de milho
1 tablete(s) de caldo de galinha sem gordura
1 colher(es) (sopa) de manteiga Mococa
1 lata(s) de creme de leite Mococa

Modo de preparo

Coloque uma panela no fogo e aqueça.
Junte a margarina e deixe derreter.
Acrescente a cebola picadaver vídeo e refogue.
Junte o milho verde e refogue por 2 minutos.
Coloque no liquidificador, junte o leite e o caldo de galinha e bata por um minuto, mais ou menos. Leve à panela, novamente.
Deixe ferver por um minuto.
Dissolva o amido de milho num pouquinho de leite e coloque na panela. Mexa bem, até engrossar o creme de milho.
Acrescente o creme de leite e desligue o fogo, antes que ferva. Prove o sal e coloque um pouco mais, se precisar.

Ingredientes

2 xícara(s) (chá) de arroz japonês
3 xícara(s) (chá) de água
1/2 xícara(s) (café) de vinagre de arroz
3 colher(es) (sobremesa) de açúcar
1 colher(es) (café) de sal

Modo de preparo

Deixe o arroz de molho por 30 minutos, depois lave bem até a água ficar cristalina. Então coloque no fogo brando com tampa até secar e ficar bem inchado Misture o vinagre o sal e açúcar, até dissolver bem. Coloque o arroz ainda quente em uma bacia plástica e vá despejando devagar a mistura de vinagre mexendo com movimentos rápidos com o ventilador ligado para esfriar, não deixar ficar melado.Pode ser usado em até 24 hs. Manter coberto.

Ingredientes

1 unidade(s) de cebola picada(s)ver vídeo
quanto baste de azeite
300 gr de camarão sete barbas cozido(s)
quanto baste de shoyu
1 unidade(s) de abobrinha em tiras

Modo de preparo

Refogue a cebola no azeite, que deve ser colocado em quantidade suficiente para refogar a abobrinha também. Acrescente a abobrinha, e cozinhe rapidamente, para que ela fique “al dente”. Regue com um pouco de molho shoyu, coloque o camarãover vídeo e mexa mais um pouco. Sirva com arroz branco.
Obs: Este prato deve ser feito em frigideira grande.

Muitas pessoa se deseperam quando o assunto é ir ao mercado fazer compras, algumas vezes não tem disposição para fazer a lista, outras vezes até fazem mas sempre acabam esquecendo algo.

Por isso para facilitar a vida de algumas pessoas resolvemos elaborar uma lista de compras, com o intuito de ajudar nessa hora tão dificil.

Clique aqui e confira toda a lista

Ingredientes

1 pacote(s) de farinha de tapioca
1 unidade(s) de coco ralado(s)
3 1/2 copo(s) de água
2 xícara(s) (chá) de açúcar
1 colher(es) (café) de sal

Modo de preparo

Em uma tigela ponha o côco, a tapioca e o sal peneirado com o açúcar; junte a água (ou o leite) fervente, mexa muito bem e despeje em uma fôrma de furo no centro, previamente molhada com água gelada. Alise bem a superfície do cuscuz com uma colher. Tampe bem e envolva a fôrma com um pano de prato ou até mesmo uma toalha limpa. Deixe assim permanecer por 3 horas. Desenforme em um prato e polvilhe com côco ralado por cima. Sirva ao natural ou gelado.

Ingredientes

400 gr de bacalhau fresco demolhado(s)
1 xícara(s) (chá) de azeite
2 xícara(s) (chá) de Arroz Camil
1 maço(s) de brócolis
2 unidade(s) de cebola
3 dente(s) de alho amassado(s)
quanto baste de salsinha
quanto baste de sal

Modo de preparo

Coloque o bacalhau de molho e troque a água várias vezes (de 10 em 10 horas, no mínimo). Coloque água numa panela e dê uma fervura no bacalhau. Retire-o, reservando a água. Limpe-o, retirando todas as espinhas e a pele, deixando-o em pedaços grandes. Descasque e pique as cebolasver vídeo e o alho. Pique a salsa. cozinhe os brócolisver vídeo e pique-lhe as flores. Coloque o azeite na panela e refogue a cebola e o alho.Insira o bacalhau e refogue-o Junte o arroz e refogue bem. Agregue o brócolis picado, o sal e junte a água do cozimento do bacalhau reservada, medindo-a. Devem ser colocadas 5 xícaras de chá de água, ao todo. Se necessário, complemente-a. Deixe ferver, abaixe o fogo e tampe a panela. Quando estiver quase pronto, juntar a salsa picadinha. Tire do fogo enquanto ainda estiver úmido. Sirva quente, regado com azeite. Dispensa qualquer acompanhamento.

Ingredientes

2 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
2 xícara(s) (chá) de Arroz Camil
5 xícara(s) (chá) de água
2 colher(es) (sopa) de extrato de tomates
1/2 colher(es) (chá) de cebolinha verde picada(s)
1 colher(es) (chá) de tomilho
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
1 unidade(s) de cebola picada(s)ver vídeo
2 unidade(s) de tomate sem semente(s)
100 gr de camarão sete barbas limpo(s)
1/2 xícara(s) (chá) de salsão picado(s)
2 dente(s) de alho
1/2 xícara(s) (chá) de manteiga Mococa

Modo de preparo

Refogue na manteiga a cebola e o alho picados. Junte o salsão os camarõesver vídeo os tomates, o sal, a pimenta, o tomilho, a cebolinha, o extrato de tomate e água. Ferva durante 10 minutos. Acrescente o arroz e cozinhe em fogo baixo, durante 15 minutos. Coloque um pouco mais de água, se necessário. Verifique se o arroz está no ponto e sirva polvilhado com salsinha picadaver vídeo