Ingredientes

200 gr de morango
1 lata(s) de leite condensado Mococa
1 caixinha(s) de gelatina sabor morango

Modo de preparo

Lave bem o morangos e reserve. Em seguida, prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem, mas somente com 250 ml de água. Coloque numa tigela os morangos, a gelatina preparada e o leite condensado. Bata tudo muito bem no liqüidificador. Leve à geladeira por cerca de 6 horas. Decore com morangos e sirva.

Ingredientes

1/2 unidade(s) de manga
150 gr de melão em fatias
1 fatia(s) de abacaxi
1 unidade(s) de kiwi
1/2 unidade(s) de mamão papaya
1 unidade(s) de goiaba
1 unidade(s) de laranja
1 unidade(s) de maracujá
2 colher(es) (sopa) de mel
1/2 colher(es) (café) de canela-da-china em pó
quanto baste de hortelã para decorar

Modo de preparo

Corte todas as frutas em finas lâminas (com exceção da laranja que apenas devem ser tirados os gomos).
Com as frutas cortadas, sobrarão aparas.
Corte estas aparas em cubos e misture-as, em um recipiente separado, à polpa de maracujá, mel e canela.

Montagem: Coloque no centro do prato fruta sobre fruta, formando um caracol.
Ao redor, regue com a calda preparada separadamente e decore com menta e hortelã.

Ingredientes

1 lata(s) de leite condensado Mococa
1 1/2 lata(s) de leite
4 unidade(s) de ovo
1 colher(es) (café) de essência de baunilha
1 xícara(s) (chá) de açúcar
1/2 xícara(s) (chá) de água

Modo de preparo

Colocar uma fôrma com furo no meio,no fogo com uma xicara de açúcar e 1/2 xícara de água.
Mexa de vez em quando até o açúcar caramelar.Passe então o açúcar caramelado por toda a fôrma e reserve.
Bata no liqüidificador todos os outros ingredientes e leve ao forno em banho-mariaver vídeo
Quando o pudim estiver corado enfie um palito nele, se sair seco ja pode tirar do forno.

Ingredientes

4 unidade(s) de ovo
8 colher(es) (sopa) de açúcar
1 lata(s) de creme de leite Mococa
400 gr de chocolate meio amargo picado(s)

Modo de preparo

Coloque o creme de leite numa panela e ligue o fogo em temperatura baixa. Quando começar a formar bolinhas, apague o fogo e jogue o chocolate. Misture bem até que o chocolate se dissolva. Reserve. Separe as gemas das clarasver vídeo e passe as gemas numa peneira fina, para que o gosto do ovo não fique no mousse. Não passe a colher na peneira. Basta batê-la que a gema cai. Depois disso, bater essas gemas na batedeira por bastante tempo , com 4 colheres de açúcar, até que fiquem bem branquinhos. Reserve. Bater as claras em neve e depois, acrescentar 4 colheres de açúcar. Misture o chocolate derretidover vídeo com o creme de leite, as gemas com açúcar. Depois de bem misturados, acrescente as claras batidas em nevever vídeo com o açúcar com delicadeza. Coloque o mousse num recipiente e leve-o à geladeira. Deixe-o gelando por aproximadamente 6 horas.
Sirva-o gelado com chantillyver vídeo

Ingredientes

2 pacote(s) de biscoito champagne
200 gr de manteiga Mococa
3 unidade(s) de ovo
1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
3/4 xícara(s) (chá) de cacau em pó
5 colher(es) (sopa) de licor de cacau

Calda

2 xícara(s) (chá) de água
2 colher(es) (sopa) de conhaque
2 colher(es) (sopa) de açúcar

Cobertura

quanto baste de chocolate meio amargo ralado(s)
quanto baste de cereja em conserva para decorar

Modo de preparo

1 – Bata as clarasver vídeo em neve firme, mas não as deixando ficar duras, e reserve. Naturalmente, elas vão voltar um pouco, enquanto prepara o creme, mas não tem importância, antes de misturá-la ao creme, você bate um pouquinho com um garfo e elas ficam fofas, outra vez. Peneire o chocolate em pó.

2 – Na batedeira (se já a tiver usado para bater as claras, nem precisa lavar), coloque a manteiga e o açúcar. Bata por 3 minutos. Junte as gemas e bata até ficar fofinho como um creme. Acrescente o chocolate em pó e o licor. Continue a bater por mais um ou dois minutos, rapidamente.

3 – Desligue a batedeira, retire a tigela e junte as claras (não esqueça de batê-las, novamente, com um garfo). Incorpore as claras ao creme à mão.

Calda

4 – Prepare a calda. Molhe os biscoitos rapidamente, sem deixar que fiquem muito úmidos. Coloque-os num refratário, formando uma camada de biscoitos que cubra-lhe o fundo.

5 – Cubra os biscoitos com uma camada de creme de chocolate (mais ou menos um terço da quantidade preparada). Faça mais uma camada de biscoitos, cubra. Outra camada de biscoitos, mais creme.

Cobertura

6 – Cubra o Pavê com o chocolate ralado e decore com as cerejas (sem o caldo). Leve à geladeira. Sirva bem gelado.

Ingredientes

1 unidade(s) de abacaxi em cubos médios
1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
1 lata(s) de leite condensado Mococa
1 xícara(s) (chá) de leite
3 unidade(s) de gema de ovo
2 colher(es) (sopa) de manteiga Mococa
1 lata(s) de creme de leite Mococa sem soro
1 pacote(s) de biscoito champagne
150 gr de coco ralado(s)

Cobertura

3 unidade(s) de clara de ovo
4 colher(es) (sopa) de açúcar
1 lata(s) de creme de leite Mococa sem soro

Modo de preparo

Em um refratário misture o abacaxi e o açúcar. Tampe e leve ao microondas por 10 a 12 minutos na potência alta. Deixe esfriar. Coloque o leite condensado, o leite, as gemas peneiradas e a manteiga em um refratário e leve ao microondas por 6 a 8 minutos na potência alta, mexendo a cada 2 minutos até engrossar.
Retire e acrescente o creme de leite. Misture e reserve.

Cobertura

Bata as clarasver vídeo em neve com açúcar até obter picos firmes. Adicione o creme de leite, misture e reserve.

Montagem

Monte o pavê em uma fôrma retangular ou em taças individuais. Espalhe os biscoitos molhados na calda do abacaxi.
Distribua sobre eles o creme de gemas, um pouco de côco ralado e, por último, o abacaxi.
Espalhe a cobertura e decore com o restante do côco ralado. Leve para gelar por 4 horas.

Ingredientes

1 litro(s) de leite
250 ml de leite de coco
4 colher(es) (sopa) de amido de milho
quanto baste de açúcar
400 gr de ameixa em calda

Modo de preparo

À parte dissolva o amido com um pouco de leite e reserve.
Leve o leite ao fogo com açúcar. Quando o leite estiver fervendo, coloque o leite de côco, dê uma mexida e a seguir coloque o amido, mexendo sempre até que fique um mingau grosso. Retire e despeje numa fôrma, de canudo, molhada. Deixe esfriar, coloque-a na geladeira. Depois de gelado, coloque em um prato e sirva com a ameixa em calda.

Ingredientes

3 unidade(s) de pão francês
1 1/2 copo(s) de leite
1 copo(s) de açúcar
2 unidade(s) de ovo
50 gr de queijo ralado
4 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia

Modo de preparo

Coloque aproximadamente 1 dedo de açúcar no fundo de sua fôrma refratária. Regue com 8 colheres de sopa de água e leve ao microondas por 6 a 8 minutos em potência alta, sempre observando para não queimar.
Deixe no microondas em tempo de espera. Retire e espalhe a calda por toda a superfície do refratário, com o auxílio de uma colher, não esquecendo o cone central. Reserve.
Descasque os pães e corte-os em fatias. Coloque numa tigela e cubra-os com leite (facilita o liqüidificar).
Coloque o pão e todos os demais ingredientes no liqüidificador e bata.
Despeje na fôrma caramelizada e leve ao microondas em potência média, por cerca de 12 a 15 minutos.

Ingredientes

- 1 lata(s) de leite condensado Mococa

- 1 envelope(s) de gelatina incolor sem sabor

- 3 unidade(s) de clara de ovo em neve

- 1/2 copo(s) de suco de limão

Modo de preparo

Dissolva a gelatina conforme pede na embalagem.
Em seguida leve o leite condensado, o limão e a gelatina para bater no liqüidificador.
Depois de tudo misturado acrescente as clarasver vídeo de ovo em nevever vídeo e misture delicadamente. Untever vídeo uma fôrma com um pouco de óleo, despeja a mistura. Leve para gelar até que fique firme.

Ingredientes

1 abacaxi maduro
Papel laminado ou papel alumínio
Canela a gosto

Modo de Preparo

Descascar o abacaxi, embrulhar com o papel (bem embrulhado para o caldo não escapar muito). Deixar na grelha por no mínino 1 hora. Abrir o papel, colocar a canela a gosto, e embrulhar novamente. Deixar na grelha por mais 1 hora. É um acompanhamento para qualquer tipo de churrasco.