Aprenda a fazer uma delíciosa lazanha de batata recheada ao forno.

Confira abaixo:

18 batatas médias.
1 kilo de carne moída de segunda.
300 gr de mussarela.
300 gr de presunto.
1 lata de mastomate.
pitadas de pimenta do reino.
sal a gosto.
2 caldos de knor de galinha.
3 dentes de alho picados.
um maço de cebolinha e cheiro-verde.
1 copo de requeijão.
3 ovos.
2 colheres de sopa de margarina.
1 cebola grande.

Modo de Preparo:

Numa penela de pressão coloque as batatas com casca com uma pitada de sal e um caldo knor de galinha, deixe cozinhar por 8 minutos.

Molho:

Numa panela média refogue a carne moída com os três alhos picados e a cebola depois de refogar deixe fritar por alguns minutos, ponha o extrato de tomate e a pimenta do reino. Deixe conzinhar até que o molho fique pastoso sem caldo.

Massa para batata:

Descasque as batatas e amaçe-as com o garfo e ponha 2 colheres de manteiga, pitada de sal e o caldo knor de galinha dissolvido e o copo de requeijão, misture bem. Em um refratatario coloque uma camada grossa da massa de batata ponha todo o molho da carne, coloque por cima da carne as 300 gr de presunto e depois as 300 gr de mussarela, coloque o restante da massa da batata e pincele com a gema de ovo. Leve ao forno até dourar.