Saiba como fazer uma deliciosa feijoada com diversos ingredientes e temperos.

Confira abaixo

Ingredientes

-  1 Kg de feijão preto
-  100 g de carne seca
-  70 g de orelha de porco
-  70 g de rabo de porco
-  70 g de pé de porco
-  100 g de costelinha de porco
-  50 g de lombo de porco
-  100 g de paio
-  150 g de lingüiça portuguesa

Tempero:

-  2 cebolas grandes ppicadinhas
-  1 maço de cebolinha verde picadinha
-  3 folhas de louro
-  6 dentes de alho
-  Pimenta do reino a gosto
-  2 laranjas
-  40 ml de de pingaSal se precisar
-  1 talo de salsão

Modo de Preparo

1. Coloque as carnes de molho por 36 horas ou mais, vá trocando a água várias vezes, se for ambiente quente ou verão, coloque gelo por cima ou em camadas frias

2. Coloque para cozinhar passo a passo: as carnes duras, em seguida as carnes moles

3. Quando estiver mole coloque o feijão, e retire as carnes

4. Finalmente tempere o feijão