O arroz indiano é uma variedade famosa por sua fragrância e sabor delicado os grãos do arroz  são bem mais longos e ficam ainda mais compridos quando cozinhados onde você tem a opção de adquirir tanto branco quanto integral esta receita leva uns 30 minutos para cozinhar e o branco uns 20 minutos.

Nada melhor do que fazer aquele arroz delicioso na companhia daquele feijão feito na hora, uma nova forma para você servir para todos seus convidados naquele almoço especial preparando este arroz indiano, você não vai encontrar dificuldade nenhuma na hora de fazer este arroz que por sinal é simples e fácil.

Confira aqui algumas Receitas de Arroz Indiano:

Ingredientes

* 2 colheres de chá de óleo de oliva
* 1 colher de chá de cominho
* 1/2 xícara de passas
* 1/4 de xícara de castanha de caju
* 2 xícaras de arroz basmati
* 4 xícara de água

Modo de preparo

1. Aquecer o óleo de oliva.
2. Adicionar o cominho, então as passas e castanhas de caju.
3. Fritar em pequena quantidade de gordura (sautè) por 2 minutos
4. Adicionar o arroz e fritar em pequena quantidade de gordura por mais 1 minuto.
5. Adicionar água.
6. Ferver tudo brevemente.
7. Abaixar o fogo, cobrir e cozinhar por 12 minutos.
Ingredientes

2 unidade(s) de canela em pau
3 unidade(s) de cravo-da-índia
5 unidade(s) de cardamomo
1 colher(es) (café) de cominho
1 unidade(s) de cebola picada(s)ver vídeo
1 colher(es) (sobremesa) de manteiga Mococa
1 xícara(s) (chá) de Arroz
quanto baste de sal
quanto baste de água

Modo de preparo
Refogue a cebola na manteiga até ficar transparente. Acrescente os outros temperos e refogue por mais 2 minutos. Junte o arroz e continue refogando por mais 2 minutos. Adicione água, o sal e deixe cozinhar. Sugestão – Acompanhe com coxas e sobrecoxas de frango refogadas com pimenta.