Bala de Coco um excelente receita para você preparar em eventos e comemorações importantes,um produto muito consumido em diversos comércios por um preço bem acessível,hoje em dia muitas pessoas preferem comprar este produto pronto por encontrar muitas dificuldades na hora de preparar.

Mas com as dicas que vamos oferecer para todas as pessoas interessadas em preparar você  não vai encontrar dificuldade nenhuma nesta receita que é vista com bons olhos por todo o publico jovem e adulto que adoram este doce bem delicioso,conta com,ingredientes muito fácil de encontrar onde vai ter uma economia bem interessante.

Confira aqui algumas receiats de Bala de Coco:

# Ingredientes
# 1 vidro de leite de coco
# 1 kg de açúcar
# 1 colher de vinagre (serve para estabilizar a receita se o leite de coco não for de boa qualidade, se for não precisa do vinagre)

*  Modo de Preparo

1. Colocar em uma panela ou caldeirão grande (porque ele ferve e sobe um pouco)
2. Mexer os ingredientes antes de ligar o fogo, depois de misturar os ingredientes, ligar o fogo e deixar ferver até ficar em ponto de puxa
3. Como saber o ponto? Em um copo com água, pingar um pouco da bala, se desmanchar ainda não está bom, se não desmanchar, retirar e ver se está puxa
4. Quando estiver no ponto, derramar a bala em um mármore untado com margarina ou manteiga
5. Quando estiver numa temperatura suportável enrolar e ir puxando até ficar branca
6. Obs: Para acrescentar sabores, quando estiver no ponto de enrolar no mármore, antes de começar a puxar, polvilhar em cima da bala o recheio escolhido e começar a puxar
7. Os recheios podem ser: amendoim moído, nozes moídas, ou coco ralado

Ingredientes

• 1 kg de açúcar
• 2 vidros pequenos de água
• 1 vidro pequeno de leite de coco

Preparo da Receita

Leve ao fogo alto o açúcar misturado com o leite de coco e a água. Mexa somente até que o açúcar  dissolva. A seguir, abaixe o fogo e espere atingir o ponto de bala mole. Despeje em uma pedra untada com manteiga e deixe baixar a alta temperatura (ficar pouco quente). Junte a calda, já bem sólida, pelas beiradas até formar um rolo. Vá puxando suavemente com as duas mãos e dobrando, até que fique branca, acetinada e cada vez mais firme. Puxe e torça cerca de 1 palmo, corte as balas com tesoura, repetindo da mesma forma até terminar. Reserve por algumas horas, espalhando as balas em uma assadeira, ou de um dia para o outro, para que fiquem soltas e secas.