Ingredientes

Bolo:

- 3 claras
- 2 copos de farinha de trigo com fermento
- 2 copos de açúcar

Mousse:

- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de suco puro (sem adição de água ou açúcar) de maracujá
-  2 caixinhas de creme de leite

Gelatina:

-  2 gelatinas de maracujá
-  1 copo de água quente
-  1/2 copo de água fria

Modo de Preparo

1. Bolo:Bata na batedeira as claras em neve
2. Junte a farinha de trigo e o açúcar mexendo levemente
3. Unte com manteiga e farinha de trigo uma forma desmontável
4. O bolo não pode encher a forma ele deve cobrir somente o fundo dela
5. Leve ao forno com o fogo baixo, e fique observando pois essa massa assa muito rápido
6. Espere esfriar

1. Mousse:

Bata no liquidificador o leite condensado muito bem
2. Junte o creme de leite e bata
3. Acrescente o suco de maracujá
4. Depois que o bolo estiver frio (se você preferir pode molhá-lo com suco de maracujá) despeje a mousse e leve à geladeira até endurecer

1. Gelatina:

Dissolva a gelatina na água quente, depois acrescente a água fria (a quantidade de água é pouca para que a gelatina fique bem firme, mas se preferir pode aumentar a quantidade

Depois que a mousse endurecer acrescente a gelatina e leve à geladeira, o tempo que for necessário