Cajuzinho um doce de dar água na boca antes mesmo de comer, e o melhor de tudo é que estará pronto em 20 minutos  rendendo em torno de 50 porções para você se acabar em comer essa receita, você pode preparar em festas  ou aniversários e até mesmo como uma sobremesa de ultima hora, todos vai amar e uma dica bem legal,  é você passar os cajuzinhos depois de prontos na açúcar bem fino  para dar um toque e um gosto bem especial.

Curiosidade o  cajuzinho é  conhecido por muitas pessoas das  regiões Sul e Sudeste do Brasil,  é preparado com uma massa de amendoim torrado e moído, sem pele, mais leite condensado e margarina, ja nas regiões Norte e Nordeste a massa é feita com polpa do próprio caju, adquirindo gosto completamente diferente.

Confira aqui algumas Receita de Cajuzinho de Chocolate com Amendoim:
Ingredientes
200 grs. de amendoim torrado e mido sem casca
1 xícara de chá de açúcar
4 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de chá de manteiga
1 gema
3 a 4 colheres de sopa de leite
amendoim torrado sem casca para decorar
1 xícara de açúcar refinado.

Modo de preparar
Misture todos os ingredientes aos poucos. Amasse com as mãos até formar uma
massa homogênea. Modele no formato de cajuzinhos, passe pelo açúcar refinado,
colocando um amendoim torrado e sem casca no centro de cada um.
Coloque em forminhas.