Receita de Costeletas de Porco
Ingredientes 6 colher(es) (sopa) de farinha de trigo 30 gr de parmesão ralado(s) 1 colher(es) (chá) de páprica doce quanto baste de sal 1 colher(es) (sopa) de molho inglês 1 [...]
Ingredientes
6 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
30 gr de parmesão ralado(s)
1 colher(es) (chá) de páprica doce
quanto baste de sal
1 colher(es) (sopa) de molho inglês
1 colher(es) (chá) de orégano
4 colher(es) (sopa) de extrato de tomates
1,2 kg de costela suína Sadia em ripas
Modo de preparo
Misture bem os 5 primeiros ingredientes. Passe as costeletas por essa mistura e doure-as no óleo quente. Escorra o óleo e deixe as costeletas na frigideira. Arrume sobre cada uma delas uma fatia de mussarela, tempere com sal, cubra com purê de tomate e polvilhe orégano, tampe e deixe em fogo brando até derreter a mussarela. Sirva quente.
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