Ingredientes

-1 kg de filé mignon em tiras
-1 unidade(s) de cebola picada(s)
-4 colher(es) (sopa) de manteiga Mococa
-200 gr de champignon fresco
-3 colher(es) (sopa) de catchup
-1 colher(es) (sopa) de mostarda
-3 colher(es) (sopa) de molho inglês
-1 xícara(s) (café) de conhaque
-1 lata(s) de creme de leite Mococa
-1 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
-quanto baste de sal
-100 ml de leite

Modo de preparo

Frite a carne em 1 colher de manteiga, aos poucos e reserve. Em um recipiente, adicione ao creme de leite, o catchup, a mostarda, sal e a farinha de trigo dissolvida no leite e reserve. Em uma panela grande, refogue a cebola picadaver vídeo no restante da manteiga e assim que dourar adicione a carne e o champignon, sempre refogando sem pressa. Adicione o molho inglês e o conhaque aquecido (flambe). Acerte o sal e por último, acrescente a mistura cremosa. Quando levantar fervura retire do fogo e sirva acompanhado de batata palha, arroz branco e salada em folhas.