Receita de Pavê de Paçoca
Ingredientes -250 g de margarina sem sal -200 ml de leite condensado -1 pote de amendocrem -4 claras -15 unidades de paçoquinha rolha (3 para decorar) -1 lata de creme [...]
Ingredientes
-250 g de margarina sem sal
-200 ml de leite condensado
-1 pote de amendocrem
-4 claras
-15 unidades de paçoquinha rolha (3 para decorar)
-1 lata de creme de leite sem soro
-400 g de bolacha maisena
-1 xícara de leite
-4 colheres de sopa de licor de cacau
Modo de Preparo
1. Bata as claras em neve com 2 colheres de licor de cacau
2. Reserve
3. Bata a margarina com o leite condensado na batedeira até ficar um creme de aparência fofa
4. Acrescente o amendocrem, bata mais 3 minutos
5. Desligue a batedeira, incorpore o creme de leite
6. Esfarele 12 unidades da paçoquinha
7. Incorpore as claras em neve
8. Reserve
9. Em um refratário, faça camadas de bolacha (passadas rapidamente no leite com o restante do licor) e o creme
10. Por último, coloque o creme e esfarele as 3 paçoquinha restantes por cima
11. Sirva gelado
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