Receita de Picanha Assada – Passo a Passo

Ingredientes

1 kg de picanha bovina Sadia
quanto baste de sal
quanto baste de farinha de trigo
quanto baste de batata bolinha

Modo de preparo

Passa o sal pela peça da picanha inteira e em seguida pegue a farinha e faça o mesmo, passando farinha na peça toda até que fique totalmente coberta pela farinha.
Pegue a picanha e vire a gordura para baixo colocando numa assadeira sem untarver vídeo
Coloque no forno a 200ºC por 1 hora e meia e depois pegue a peça e vire com a gordura para cima por mais 30 minutos acrescentando batatas pequenas e arredondadas.
Se preferir a picanha mal passada retire na primeira 1h e meia.