Aprenda a fazer Trufa de creme no copinho de chocolate, fica uma delícia.

Ingredientes da Massa da Trufa Branca:

500 g de chocolate branco

1 colher (sopa) de glucose

1 caixinha de creme de leite

2 colheres (sopa) de conhaque

1 colher (chá) de aroma toffee

Ingredientes do Creme de Chocolate:

500 ml de leite

1 xícara (chá) de chocolate em pó

1 lata de leite condensado

4 colheres (sopa) de amido de milho

200 g de chocolate ao leite picado

1 xícara (chá) de chantilly de chocolate (usar sem bater)

Ingredientes dos Copinhos de Chocolate:

1 kg de cobertura fracionada ao leite derretido

Formas de PVC no formato de copinhos

Modo de Preparo da Trufa Branca:

Derreta o chocolate e a glucose em banho maria ou no microondas.

Ponha o creme de leite, o conhaque e o aroma de toffee.

Misture , coloque a massa em copinhos ou tacinhas e reserve.

Modo de Preparo do Creme de Chocolate:

Ponha  numa panela o leite, o chocolate em pó, o leite condensado e o amido.

Leve ao fogo e deixe ferver e engrossar. Retire e coloque o chocolate.

Mexa até derreter, depois coloque o chantilly, misture e deixe esfriar.

Coloque sobre a massa da trufa que está nos copinhos.

Decore com bombons picados ou raspinhas de chocolate.

Modo de Preparo dos Copinhos de Chocolate:

Encha as forminhas com a cobertura, retire o excesso e leve à geladeira até a forma ficar opaca, retire e desinforme.