Ingredientes da Massa:

30g de fermento de pão

1 copo de leite

3 ovos

50g de manteiga sem sal

1 colher (sopa) rasa de açúcar refinado

1 colher (sobremesa) de sal

2 colheres (sopa) de creme de leite sem o soro

1 xícara (chá) de batatas cozidas e espremidas

farinha de trigo (suficiente)

Recheio:
500g de presunto ralado no ralo grosso

400g de queijo prato ralado

1 xícara (chá) de parmesão ralado

4 tomates temperados e escorridos

½ xícara (chá) de salsinha picada

orégano

½ lata de creme de leite

Cobertura:
2 ovos inteiros

1 copo de leite

1 lata de creme de leite

200g de ricota

2 colheres (sopa) de Sopa de Queijo

sal, orégano e parmesão a gosto

Modo de Preparo:

Massa:
- Dissolve o fermento com açúcar, ponha o leite e os demais ingredientes, acrescentando a farinha de trigo por último e aos poucos, amassando muito bem

- Deixa a massa dobrar de volume, empregue

Recheio:
- Misture todos os ingredientes e empregue

Cobertura:
- Bate todos os ingredientes no liquidificador e coloque sobre o recheio, salpicando batata palha por cima

- Leve ao forno para assar até que esteja dourada