Salada de Soja
Aprenda a fazer uma Salada super saborosa e Nutritiva , Salada de Soja. Ingredientes: 250 g de soja já debulhada cosida (ao dente) 2 tomates picados 1 cebola picada 1 [...]
Aprenda a fazer uma Salada super saborosa e Nutritiva , Salada de Soja.
Ingredientes:
250 g de soja já debulhada cosida (ao dente)
2 tomates picados
1 cebola picada
1 pimentao picado (como se fosse p/molho a campanha)
1/2 maço salsinha picada
1 cenoura crua ralada fininha
200 g de azeitomas picadas
1 xic uvas passas
oregano
manjericao
sal
azeite
nozes picadas
500g peito de frango cosido desfiado grosseiramente
temperado na panela e sequinho.
Modo de Preparo:
Cozinhe o frango desfiar grosseiramente, levar a panela e temperar a gosto (alho, caldo de franfo, oregano , manjericao, deixar bem sequinho) reservar. cortar, os tomate, cebola, pimentao como se fosse para molho a campanha. reservar. colocar soja já cosida numa vasilha grande e misturar o frango, tomates, cebola, pimentao,cenoura picada, salsinha, azeitonas, passas, oregano, manjericao, sal azeite, nozes picadas.
Opções: Palmito,queijo branco, peito de peru,presunto etc. pode ser servido com arroz branco, ou pura.
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